Méthodes respectueuses pour abattre un poisson sans douleur
La question de la mise à mort d’un poisson, qu’il soit issu de la pêche récréative ou de l’aquaculture, est longtemps restée dans l’ombre des préoccupations sociétales. Chaque année, des centaines de milliards de poissons sont abattus pour la consommation humaine, souvent par des méthodes lentes et douloureuses comme l’asphyxie à l’air libre. Pourtant, une … Lire la suite